O quiabo, Abelmoschus esculentus, é usado em pratos tradicionais de boa parte do país, como frango, carne, caruru, costelinha de porco, refogados e saladas.
É fonte de vitaminas como a A, C e B1, além de cálcio, mineral essencial para o fortalecimento dos ossos.
Rico em vitamina A, o quiabo é importante para a visão, pele e mucosas, além de proteger o fígado. A vitamina B1 é decisiva para o bom funcionamento do sistema nervoso e a vitamina B2 é importante para o crescimento, principalmente na adolescência.
Fruto de fácil digestão, o quiabo é recomendado para pessoas que sofrem de problemas digestivos, sendo eficaz contra infecções dos intestinos, bexiga e rins.
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O quiabo apresenta-se como uma cultura versátil visto que além dos frutos, outras partes da planta também são aproveitadas. É o caso das sementes que possuem altos teores de óleo excelente para consumo; da casca do caule de onde se extraem fibras que adicionadas às de outras plantas podem formar tecidos de boa qualidade, sendo também usadas no fabrico de papel; e das folhas que são forrageiras, podendo ser utilizadas para a alimentação do gado.
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O quiabeiro é um arbusto de até 3 m de altura, conforme a variedade, de folhas grandes, lobadas e pilosas com até 30 cm de comprimento e flores branco-amareladas com centro escuro, semelhantes a um hibisco simples, pois são da mesma família. Os frutos são alongados e estreitos, fibrosos e com sementes claras e redondas. Pode se apresentar na cor verde, avioletado e vermelho. Temos sementes de ambas as variedades.
O quiabo de qualidade e adequado para o consumo deve ter cor verde intensa (sem presença de manchas escuras), firmeza e comprimento entre 10 e 14 centímetros. Se não for colhido nessa fase do desenvolvimento, ele passa do ponto, fica fibroso e duro.
Os melhores meses de produção vão de janeiro a maio. A produtividade brasileira do quiabeiro varia de 20 a 40 toneladas por hectare. Depois de colhido, o quiabo pode ser conservado por até uma semana desde que mantido dentro de sacos plásticos e na parte inferior da geladeira. Seu preparo é fácil, pois não precisa ser descascado.
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Para o seu pleno desenvolvimento, o quiabo necessita ser cultivado em regiões de temperaturas acima de 20°C, com boa incidência de luz e algumas horas diárias de luz solar. Certifique-se que o solo seja bem drenado, com boa fertilidade e com matéria orgânica satisfatória. O pH ideal deverá estar entre 6 e 6,5 e durante o processo de irrigação o solo não poderá ser encharcado, apesar de obrigatoriamente estar sempre úmido.
Dicas:
- Antes de realizar o plantio, deixe as sementes embebidas em água por um dia para apressar a germinação, já que as sementes plantadas diretamente no solo podem levar mais de três semanas para germinar.
- O plantio pode ser realizado diretamente no canteiro ou em sementeiras. Neste último caso, elas deverão ser transplantadas para o local definitivo quando atingem de 10 a 15 cm de altura.
- Se e quando necessário, faça podas em sua plantação. Elas irão revigorar o quiabeiro.
- Colha os quiabos dentro de 60 a 80 dias depois do plantio, quando estiverem bem desenvolvidos, porém ainda tenros. Verifique se eles apresentam uma tonalidade brilhante e não deixe que ele amadureça no pé. Caso isso ocorra, ele ficará fibroso e inadequado ao consumo.
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Como plantar Quiabo:
A propagação do quiabeiro é realizada por meio do plantio de sementes. Elas podem ser compradas em nossa Loja Virtual AgroBase Soluções, com a entrega, segurança e garantia Mercado livre. Enviamos para todo o Brasil.
Teemos duas variedades:
As sementes de quiabo Speedy Precoce da marca Horticeres é a campeã de vendas no mercado livre pois é a escolha ideal para agricultores que buscam produtividade e qualidade em suas colheitas. Com um ciclo curto, essas sementes garantem uma floração rápida, permitindo que você colha frutos frescos em menos tempo. O quiabo Speedy é conhecido por sua resistência e adaptabilidade, tornando-se uma excelente opção para diversas regiões. para comprar clique aqui!
O Quiabo Vermelho é uma variedade RARA e exótica, muito apreciada por sua coloração avermelhada intensa e sabor suave. Além de ornamental, é altamente produtivo e fácil de cultivar, sendo ideal para hortas domésticas e pequenas produções comerciais. Essa é uma variedade rústica e adaptada ao clima quente. Frutos vermelhos com sabor leve e levemente adocicado. Planta vigorosa e de crescimento rápido. Tem boa produtividade mesmo em solos simples. Pode ser cultivado em canteiros ou vasos grandes. Germina de 5 a 10 dias. A colheita ocorre entre 60 e 70 dias após o plantio. Para comprar clique aqui!
- As regiões de clima quente a ameno são as mais adequadas para o cultivo do quiabeiro. A planta não tem bom desenvolvimento em locais de baixa temperatura e sujeitos a geadas. Em regiões quentes e com inverno ameno, é possível plantar o ano todo.
- Deve ser em local onde o solo é permeável, rico em matéria orgânica ou com boa fertilidade.
- Prepare a área de plantio arando o solo de 20 a 25 centímetros e, em seguida, realize a gradagem, para eliminar torrões e obter terreno uniforme.
A propagação pode ser por semeadura direta ou por mudas. No caso de sementes, recomenda-se o plantio com profundidade de 8 a 10 centímetros. Para uma germinação mais uniforme, o ideal é quebrar a dormência das sementes imergindo-as em água por 24 horas antes do plantio.
- Semeiam-se três sementes por cova espaçada de 30 a 40 centímetros. Entre as fileiras, o espaçamento ideal é de 100 a 120 centímetros. Quando as plantas atingirem de 15 a 20 centímetros, deve-se fazer o desbaste, para deixar as vigorosas.
- Em caso de solo com pH abaixo de 5,5, faça a correção da acidez com a incorporação de calcário dolomítico. A adubação também é necessária para evitar alguma interferência na produtividade do quiabeiro.
Apesar de não ser preciso irrigar sempre o cultivo, pois a planta é tolerante à falta de água, a oferta deve ocorrer durante todo o ciclo da cultura para almentar a sua produtividade.
- Colha os frutos do quiabeiro quando atingirem de 10 a 14 centímetros de comprimento. Em geral, ocorre no período de 60 a 75 dias após a semeadura, em períodos quentes, ou de 85 a 100 dias, em épocas mais frias.
Os quiabos devem estar tenros e não fibrosos, com a ponta fácil para ser quebrada com os dedos. Se estiverem bem maduras, passadas do ponto de colheita, as hortaliças tornam-se fibrosas, duras e com cor amarelada. A colheita pode se estender de três a oito meses.
Atenção:
- Faça a rotação com milho, abóbora, melancia, batata ou feijão-vagem.
- Se atente: O quiabo é muito sensível ao frio, a temperatura noturna deve ser maior que 15ºC.
- Antes da semeadura, colocar as sementes na água por 24 horas, para melhorar a geminação.
- A colheita deve ser feita no período da manhã provoca menos irritação à pele, para quem tem alergia.
- Após 3 meses poda-se a cerca de 20 cm do chão.
- Bom senso: tenha cuidado na aplicação de água pois em excesso pode matar a planta, e na falta à planta não se desenvolve bem.
- Faz o desbaste do quiabo, quando a planta atingir 15 a 20 cm de altura, deixando uma planta por cova.
- Tratos culturais preferencialmente com capinas. Herbicidas apenas os registrados e se for muito necessário.
- Não aplicar defensivos 10 dias antes da comercialização.
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